Hygienevorschriften

Großküche im Pflegeheim – Hygienevorschriften sicher befolgen

Sie arbeiten in der Altenpflege und müssen Hygienevorschriften im Pflegeheim befolgen? Sie suchen einen zuverlässigen Fachhändler aus dem Bereich Großküchentechnik, Hygiene und Küchenchemie? Sie sind Hygienebeauftrage in der Pflege und wollen Ihre Mitarbeiter schulen?
Schön, dass Sie da sind.

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Großküche im Pflegeheim – Hygienevorschriften sicher befolgen

Seit 2004 beliefern wir regelmäßig Pflegeheime mit unseren Produkten und sind technischer Ansprechpartner in den Bereichen:

  • Großküchentechnik
  • Küchenchemie
  • Hygienekonzepte

Die ordnungsgemäße Funktion der Küchengeräte in Altenpflegeheimen ist ein komplexer Vorgang. Senioren sind durch ihr geschwächtes Immunsystem häufig besonders anfällig für Infektionen. Deshalb spielt Hygienesicherheit und Desinfektion von Geschirr bei Geschirrspülmaschinen eine wichtige Rolle in Pflegeheimen. Durch unsere chemisch-thermische Desinfektion ist Ihr Geschirr garantiert keimfrei. Die Funktion „Thermostopp“ kontrolliert die richtige Mindesttemperatur automatisch und die Klarspülung startet erst, wenn die richtige Temperatur erreicht ist.

Zudem fordern Stoßzeiten zum Mittag oder Abendbrot kurze Waschzyklen, um viele Essensteilnehmer mit sauberem Geschirr zu versorgen. Haushaltsgeschirrspülmaschinen können diese hohen Temperaturen und rasch aufeinanderfolgenden Programmzeiten nicht leisten. Dieser Prozess ist von der genauen Harmonisierung mehrerer Elemente abhängig und bedarf größter Umsicht der Hygienebeauftragten in der Pflege.

Neben der Angleichung von Reinigungsmittel und Klarspüler auf den Wasserhärtegrad spielt die Robustheit der Geschirrspülmaschine eine Rolle. Zusätzlich müssen die Zeit und Temperaturen des Geschirrspülvorgangs abgeglichen werden. Wir versprechen deshalb gemeinsam mit unserem Küchenchemie-Lieferservice einen kostenlosen Regeldienst, um Ihren Geschirrspüler optimal einzustellen. Dabei verwenden wir uneingeschränkt 100% chlor- und phosphatfreie Reiniger und verkaufen auch Desinfektionsmittel und Wäschehygiene-Produkte. Haben Sie Fragen? Gerne bieten wir Ihnen dazu einen Termin vor Ort an. Rufen Sie uns gleich an. Wir sind von Montag bis Freitag 9-17 Uhr unter 0451 4989108 erreichbar.

Versorgen Sie Ihre Bewohner in einem kleineren Rahmen und nicht in einer Kantine, installieren wir gerne platzsparende Einbaulösungen. Diese lassen sich in jede Küchenlandschaft integrieren und ermöglichen Wohngruppenküchen täglich frische Mahlzeiten anstelle von Warmlieferungen zu erhalten. Besonders unsere Kombidämpfer erleichtern vielen Kunden den Alltag mit automatischen Reinigungssystemen und modernen Benutzeroberflächen. Auch professionelle Kühlgeräte finden Sie bei uns im Sortiment.

Schulungen & Finanzierung

Neben der Beratung zu HACCP Konzepten und Hygienevorschriften im Pflegeheim, schulen wir Ihre Mitarbeiter zur Lebensmittel-Hygieneverordnung und Infektionsschutzgesetz. Unsere Kunden erhalten so ein Rundum-Sorglos Paket inklusive Reparatur und Notdienst am Wochenende, falls doch einmal Defekte an Ihren Küchengeräten auftreten sollten. Da die Neuausstattung einer Großküche teuer werden kann, haben wir mit unserer Partnerbank Albis ein Leasing und Miet-Angebot zur Finanzierung Ihrer Pläne entwickelt.

Testen Sie uns

Sind Sie interessiert? Wir bieten Neukunden ein dreimonatiges Testangebot an. Sie erproben unsere Reinigungschemie und können sich dann entscheiden, ob Sie diese weiter nutzen möchten. Auch wenn Sie sich wider Erwarten nach den 3 Monaten nicht für unsere gewerblichen Reinigungsmittel entscheiden, müssen Sie die erbrachten Arbeitsleistungen nicht bezahlen.

Haben Sie noch Fragen dazu?

Gerne unterstützen und begleiten wir Sie zukünftig in Ihrer Küche.

Nutzen Sie gerne unser Kontaktformular oder schreiben Sie uns an info@dabelstein-grosskuechentechnik.de

Sie erreichen uns telefonisch von Mo-Fr während der Bürozeiten von 9-17 Uhr unter 0451 4989108 oder schreiben Sie eine WhatsApp Nachricht an 0152 02487676.

Unser gesamtes Team freut sich auf Sie.

Telefon

0451 4989108

Standort

Dabelstein Großküchentechnik
Rudolf-Diesel-Straße 22
23617 Stockelsdorf

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9 - 17 Uhr

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